miércoles, 22 de junio de 2011

Calabacín a la parrilla






Ingredientes para 2 personas:

1 calabacín hermoso
media cucharada de aceite de oliva
sal
popurrí de pimientas variadas recién molidas

Elaboración:

Lavamos bien el calabacín, lo cortamos a la mitad y luego los abrimos horizontalmente.

En una cazuela con agua y un pellizco de sal cocemos los calabacines unos 10-12 minutos. Los escurrimos bien y los secamos con papel absorbente.

Calentamos una parrilla con la media cucharada de aceite. Mientras, salpimentamos los calabacines y los hacemos a la plancha unos 5-7 minutos por cada lado.

Podemos usarlos como guarnición, quedan muy ricos ;-)


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