sábado, 27 de agosto de 2011

Cebolla caramelizada

Esta receta es de directo al paladar. ¡Gracias por esta fácil y rica receta!




Ingredientes:

3 cebollas grandes
50 gr. de aceite de oliva
50 gr. de azúcar moreno
50 gr. de brandy

Elaboración:

Pelamos las cebollas y las cortamos en cuartos, las ponemos en el vaso y troceamos y programamos 2 segundos a velocidad 5.

Agregamos el resto de ingredientes, brandy, aceite y azúcar moreno. Programamos 35 minutos Varoma, velocidad cuchara, sacamos nuestra cebolla a un tarro de cristal y cuando se enfríe la guardamos en la nevera donde puede durar varias semanas (aunque está tan buena que no durará mucho jejeje).

No hay comentarios: