martes, 11 de octubre de 2011

Bizcocho de yogurt

Receta apta para OvoLactoVegetarianos

Esta receta es del libro Imprescindibles de Thermomix





Ingredientes:

1 yogurt natural
4 huevos
240 gr. de azúcar
120 gr. de aceite de girasol
300 gr. de harina de repostería
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
azúcar glass para decorar
margarina para engrasar en molde



Elaboración:

Precalentamos el horno a 180 ºC.
Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programamos 20 segundos a velocidad 5. Terminamos de envolver la masa con la espátula.
Vertemos la masa en el molde engrasado y horneamos unos 30 minutos.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
Yo usé un molde de plum-cake y se me suicidaba la masa, así que tuve que sacar un poco a otro molde (como podéis ver). Os aconsejo usar uno redondo de los grandes.


No hay comentarios: